Ferme Le Clavel, producteur de viande à Vallesvilles, vous propose la vente directe de colis de viande issus de notre élevage. Nos animaux sont nourris avec une alimentation naturelle, garantissant une viande savoureuse et de qualité. Commandez nos colis de bœuf, veau et agneau, soigneusement préparés et disponibles sur commande.
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Nos colis de viande disponibles sur commande
- 1 x 800 g de rôti
- Morceaux de steak variés : faux-filet, bavette, rumsteck, basse-côte, noix, tranche noire, steak épaule, sous noix
- 2 kg au choix parmi :
- Bourguignon (500 g ou 900 g)
- Pot-au-feu (plat de côte et jarret, 500 g)
- Abats en supplément sur demande : langue, cœur, rognon, foie, queue, joue
- 1 x 800 g de rôti
- Morceaux variés : escalope, côte, tendron
- 1,5 kg au choix parmi :
- Blanquette (900 g ou 2x500 g)
- Jarret (500 g)
- Osso buco (2 ou 3 tranches)
- Saucisse pur veau (l’été)
- Haché pur veau
- Abats en supplément sur demande : langue, cœur, ris, foie, queue, tête, rognons
- 1 x 800 g de rôti
- Morceaux de steak variés : faux-filet, bavette, rumsteck, basse-côte, noix, tranche noire, steak épaule, sous noix
- 2 kg au choix parmi :
- steak hâché pur boeuf (130 g, par lot de deux)
- Saucisse pur boeuf (l'été)
- Abats en supplément sur demande : langue, cœur, rognon, foie, queue, joue
- Morceaux variés : gigot entier ou tranché, épaule entière ou tranchée, côtes, collier tranché
- Poitrine : entière, en cubes (500 g) ou en merguez (selon disponibilité)
- Abats sur demande
- Agneau en carcasse – 10,50 €/kg
- 1 x 800 g de rôti
- 1 kg côtes échine et filet
- 1,5 kg saucisse
- 1 kg chipolatas
- 500 g coustellous
